Salento Bianco "Cillenza" SCHOLA SARMENTI

Code produit 5212
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave SCHOLA SARMENTI
Dénomination Bianco Salento igt
Millesime 2022
Cépages 60% Fiano, 40% Chardonnay
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF LE/4944
Siège de la Cave Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Carte des vins Bianco Igt
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

D’un accord harmonieux de raisins Fiano 60% et Chardonnay 40%, cultivés à Nardò près de Lecce, naît ce vin blanc des Pouilles de la Cave Schola Sarmenti. Situés à une altitude de 30 m, les vignobles jouissent de terres calcaires, d’une excellente fertilité. Au cours de la vendange de fin août, les meilleures grappes sont choisies, puis pressées en l’absence d’oxygène, suivies par une fermentation à basse température et une maturation en chêne français pendant 12 mois.

 


Caractéristiques de ce vin des Pouilles

Il présente une couleur jaune paille et un bouquet olfactif de notes fruitées et florales. En bouche, il frappe pour une gorgée longue, pleine et fraîche, de la finale à l’amande.

 


Combinaisons recommandées avec ce vin blanc des Pouilles

Excellent avec des crudités de poisson et en général avec tous les plats à base de poisson. Servir à la température de 12-14 à C. 

Autres produits de cette Maison
  • Primitivo Salento "Critera"
    Offre
  • Negroamaro et Primitivo "Nauna"
  • Negroamaro Rosato "Masserei" DOC
    Offre
  • Salento Bianco Chardonnay "Candora"
  • Rosé Negroamaro "Opra" DOC
  • Salento Blanc Malvasia MESIA
  • Susumaniello Rosato Salento "ANTIERI"
  • Salento Bianco Fiano VESPRE
  • Primitivo Salento "Dix-huit"
  • Negroamaro da uve appassite a secco "Viginti"
  • Negroamaro e Primitivo "Armentino"
  • Produits comparables
  • Salento Bianco Fiano VESPRE
  • Salento Fiano "MENDOLA"
  • Passito Bianco "Strina"
    Passito Bianco "Strina" [Manara] CHF 24,43 CHF 25,90
  • Salento Bianco Chardonnay "Candora"
  • Salento Blanc Malvasia MESIA
  • Vino Bianco "Pratto"
  • Pomino Bianco DOC
    Offre
  • Emilia Bianco "Ageno"
    Emilia Bianco "Ageno" [LA STOPPA] CHF 37,02 CHF 37,50
  • Passito Bianco "Monte de Luca"
    -29%
  • Collio Bianco Col Disôre DOC
  • Pinot Bianco DOC
  • Pinot Bianco DOC