Lambrusco Spumante Bruno et le Rose Ceci

Ceci 
Codice Prodotto 5243
CHF 13,93
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Punteggio sommelier 89/100 2025
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Caratteristiche
Cantina Ceci
Denominazione Lambrusco Emilia Igt
Uvaggio 85% Lambrusco, 15% Pinot Nero
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF PR/764
Sede Cantina Cantine Ceci - Torrile (PR) - Strada Prov. di Golese, 99
Carte des vins Spumante
Format Bouteille standard
Région Émilie-Romagne (Italie)
Style Pétillant et frais
Descrizione del vino

D’un mélange de raisins Lambrusco 85% et Pinot Noir 15% naît ce vin mousseux brut rosé : les raisins sont récoltés début septembre avec vinification ultérieure en rouge, avec un bref passage sur les peaux. La refermentation se fait selon la méthode Martinotti ou en autoclave.

 


Caractéristiques de ce vin mousseux rosé

Il présente une couleur rose doré et un léger perlage. Les notes olfactives rappellent les fruits frais, framboise, mûre et fruits à chair blanche.La bouche est fraîche et minérale, avec une finale longue et persistante.

 


Combinaisons recommandées avec ce vin mousseux Ceci

Excellent avec des apéritifs, mais aussi comme vin à tous les repas : à essayer avec des plats de pâtes savoureux mais aussi des poissons grillés, des pizzas et des fritures. Servir à la température de 6/8 C.

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