Lambrusco Spumante Bruno et le Rose Ceci
Codice Prodotto 5243
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier | 89/100 | 2025 |
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Caratteristiche
Cantina | Ceci |
Denominazione | Lambrusco Emilia Igt |
Uvaggio | 85% Lambrusco, 15% Pinot Nero |
Gradazione | 11,50% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | PR/764 |
Sede Cantina | Cantine Ceci - Torrile (PR) - Strada Prov. di Golese, 99 |
Carte des vins | Spumante |
Format | Bouteille standard |
Région | Émilie-Romagne (Italie) |
Style | Pétillant et frais |
Descrizione del vino
D’un mélange de raisins Lambrusco 85% et Pinot Noir 15% naît ce vin mousseux brut rosé : les raisins sont récoltés début septembre avec vinification ultérieure en rouge, avec un bref passage sur les peaux. La refermentation se fait selon la méthode Martinotti ou en autoclave.
Caractéristiques de ce vin mousseux rosé
Il présente une couleur rose doré et un léger perlage. Les notes olfactives rappellent les fruits frais, framboise, mûre et fruits à chair blanche.La bouche est fraîche et minérale, avec une finale longue et persistante.
Combinaisons recommandées avec ce vin mousseux Ceci
Excellent avec des apéritifs, mais aussi comme vin à tous les repas : à essayer avec des plats de pâtes savoureux mais aussi des poissons grillés, des pizzas et des fritures. Servir à la température de 6/8 C.