Offrez-leur du blanc Tasca d'Almerita
| Points sommelier | 89/100 | 2025 |
| Cave | Tasca d'Almerita |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 43% Inzolia, 24% Grecanico, 20% Catarratto, 13% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) - Contrada Regaleali |
| Carte des vins | Sicilia DOC |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson, Viande blanche, Moules, Légumes frits |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Fruité |
Un vin élégant et raffiné. La bouteille rhénane de Regaleali blanc est le véritable ambassadeur Poche dans le monde depuis 57 ans. Si célèbre qu'il se retrouve également dans le jeu de mots croisés à la question "Vin blanc sicilien Noto". Une apparence "allemande" pour un cœur fortement autochtone, avec des raisins Inzolia, Catarratto, Grecanico et un peu Chardonnay , issus de vignobles en coteaux. Les vignes pour la composition de l'assemblage raffiné apportent les pourcentages qui représentent en détail l'Inzolia pour 43%, le Grecanico pour 24%, les raisins Catarratto pour 20%, et enfin le Chardonnay pour 13%. Non seulement un grand classique Sicilienne . Premier-né du Domaine dont il porte le nom, certainement le plus répandu, il compte en effet 53 cuvées produites.Un blanc qui exprime pleinement le potentiel aromatique de l'assemblage sicilien le plus classique, à base de Grecanico et de Catarratto. Incontournable avec sa bouteille rhénane, c'est un vin qui ne peut manquer à la collection de tout amateur.
Caractéristiques du vin Regaleali Bianco Cantina Tasca
A l'examen organoleptique, il s'exprime par une couleur jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Le nez révèle un profil parfumé et fruité, caractérisé par des notes de pomme, de poire, de pêche et d'agrumes. Le goût est agréablement frais, riche et intense en bouche. En finale, il laisse une agréable sensation de fruits frais.
Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin blanc de Cantina Tasca d'Almerita
Excellent vin d'apéritif, il accompagne tous les plats de fruits de mer. Idéal avec les sushis et sashimis. Il doit être servi à 10°C dans un verre haut et large qui permet aux arômes de se concentrer sur le nez du dégustateur.
