Néron d'Avola "TARENI" DOC PELLEGRINO

Produkt Code 3462
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei PELLEGRINO
Bezeichnung Nero d'Avola Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TP 2912
Weinkellereigebäude PELLEGRINO - Marsala (TP) - Via Battaglia delle Egadi, 10
Carte des vins Nero d'Avola
Combinaison Pasta all'amatriciana, Caponata, Charcuteries et saucisses, Viande grillée, Viande rôtie, Viande blanche, Saucisson, Fromages moyennement âgés
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Weinbeschreibung

Issu de sols de texture moyenne à tendance argileuse, un rouge intense aux arômes de rose et de fruits rouges. Le cépage utilisé est celui de Néron d'Avola 100% pur. L'origine des vignes se situe dans la zone agricole de Salemi et Mazara del Vallo dans la province de Trapani. La vinification, à partir de la période des vendanges qui tombe dans la première décade de septembre, se poursuit par la vinification traditionnelle à température contrôlée et un élevage de 4 mois en cuves.

 

Caractéristiques de ce Vin rouge

A l'examen organoleptique, le vin a une couleur rouge intense avec des notes violettes vives. Le parfum a des notes intenses de rose, de cerise et de mûre.Le goût a de fortes notes de cerise noire, accompagnées de légères notes de vanille.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de cave Pèlerin

Un vin sicilien traditionnel qui se marie bien avec les viandes rôties et le gibier, les légumes cuits et les fromages semi-affinés. La température optimale de service est de 18°C. 

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