Mousseux Classique Méthode Brut Rosé "UNIQUE" MEDICI ERMETE

Code produit 3670
CHF 17,49
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
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Caractéristiques
Cave MEDICI ERMETE
Dénomination Spumante Metodo Classico
Cépages 100% Lambrusco Marani
Degré alcoolique 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF RE/671
Siège de la Cave MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a
Carte des vins Spumante
Combinaison Poisson grillé, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Friture de poisson, Risotti, Légumes frits, Saucisson
Format Bouteille standard
Région Émilie-Romagne (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Un vin mousseux avec de grandes caractéristiques. Fruit de la vinification en pureté de raisins de Lambrusco Marani. L'origine est celle de la DOC de Reggio Emilia où se situent les vignobles de l'entreprise. La vinification est le résultat de raisins Lambrusco Marani uniquement, qui sont récoltés à la main. Après une vinification traditionnelle en rosé, le produit referme selon la Méthode Classique en bouteille avec un élevage sur lies pendant 30 mois.

 

Caractéristiques Pétillant Classique Méthode Brut Rosè Unique

En apparence, le vin est de couleur rose avec une mousse particulièrement fine et crémeuse. Le parfum est fin et élégant avec de délicates notes de fruits. Le goût est ample et sec, vif, frais et agréablement harmonieux.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Spumante Docteurs Hermès

Un vin mousseux idéal à servir en compagnie de charcuterie et de fromages affinés, il est parfait avec des légumes panés et du poisson frit. La température optimale de service est de 8°C. 

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