Merlot PALADIN
Points sommelier | 89/100 | 2024 |
Cave | PALADIN |
Dénomination | Merlot |
Millesime | 2022 |
Cépages | 100% Merlot |
Degré alcoolique | 12,50% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Code ICQRF | VE/5641 |
Siège de la Cave | PALADIN - Annone Veneto (VE) - Via Postumia, 12 |
Carte des vins | Merlot |
Combinaison | Viande rôtie, Boeuf en tranches, Risotti, Risotto au safran, Côtelette à la milanaise., Caponata, Ragoût de viande et de gibier, Pasta all'amatriciana |
Format | Bouteille standard |
Région | Vénétie (Italie) |
Style | Moyennement corsé et parfumé |
Là Maison des paladins de la Vénétie, produit ce sensationnel Merlot . Certainement l'un des plus beaux cépages bordelais et sa culture est répandue dans de nombreuses régions viticoles propices. Dans le Vénétie orientale , où, de par la nature du sol et les conditions climatiques, la vigne exprime des sommets de véritable excellence, elle est cultivée depuis la fin du XIXe siècle. Paladin a soigneusement sélectionné les clones les plus adaptés à son terroir et a créé un Merlot très agréable et invitant, un grand classique de son territoire.
Caractéristiques du vin rouge Merlot
En apparence, il a une couleur rouge rubis brillante.Le nez est intense, vineux, avec d'agréables notes de violette et de fruits rouges mûrs. La bouche est sèche, très harmonieuse, avec un bel équilibre tannique.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin produit par la Cantina Palladin
Ce vin Paladin Merlot est le vin classique pour tout le repas, qui trouve des combinaisons faciles avec des entrées avec des sauces tomates ou de la sauce à la viande, avec des seconds plats tels que des rôtis, des charcuteries, ainsi que de la charcuterie et des fromages d'âge moyen. Il doit être servi à 18° C. Il doit être versé dans un grand calice de type Ballon.