Magnum 1,5 Litres Merlot "Black Label" DOC en Bois Perusini
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cantina | Perusini |
| Denominazione | Merlot Doc |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Merlot |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 150cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD 6194 |
| Sede Cantina | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Abbinamento | Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Filetto al pepe verde, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Carne Rossa in umido, Arrosto di carne, Formaggi stagionati |
| Carta dei vini | Merlot |
| Formato | Magnum |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Cette bouteille Magnum de 1,5 litre est vendue dans en bois sérigraphié.
Le Merlot Black Label DOC est un Vin rouge frioulan, produit par Ferme Perusini, situé à Corne de Rosazzo dans la province d'Udine, sur les collines orientales du Frioul, c'est le vin emblématique de cette cave qui, lors de sa première sortie, a obtenu trois verres sur le guide Gambero Rosso. Les raisins qui donnent naissance à ce vin sont 100% Merlot , obtenu avec un ancien clone de ce cépage. La vinification a lieu en acier avec des levures sélectionnées, suivie de 12 mois de vieillissement en barriques de chêne français.
Les caractéristiques de ce Merlot
A vue il apparaît bordeaux avec des reflets rubis. Le parfum est fruité avec des notes de cerise et de mûre et de prune. En bouche, il est ample et fruité avec une finale persistante et équilibrée.
Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la cave Perusini
Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de 16-18°C. Accompagne viandes blanches, gibiers et fromages affinés.
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