Magnum 1,5 Litres Barbera d'Asti "Montebruna" DOCG en Caisse Bois Braida

Braida 
Item code 3064
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Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
Robert Parker 90/100 2018
James Suckling 90/100 2018
3 viti Vitae AIS 2017
3 Bicchieri gambero rosso 2018
4 Grappoli AIS 2018
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Features
Winery Braida
Denomination Barbera d’Asti "Montebruna" DOCG
Vintage 2021
Grapes 100% Barbera
Alcohol content 15,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter Braida - Rocchetta Tanaro (AT) - Strada provinciale, 27
Carte des vins Barbera
Combinaison Charcuteries et saucisses, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle avec champignon, Viande rôtie, Fromages moyennement âgés, Fromage affiné, Filet au poivre vert, Escalopes aux champignons
Format Magnum
Région Piémont (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Cette bouteille est au format magnums de 1,5 litre et est vendu dans une caisse en bois sérigraphiée.

 

Un vin qui rappelle toute la tradition piémontaise de barbera plus pure et plus sincère. La Dénomination revendiquée est celle de Barbera d'Asti DOCG. La variété de raisins utilisée est 100% pur Barbera. Les vignes sont géographiquement situées à Montebruna à Rocchetta Tanaro. La fermentation implique une macération sur les peaux pendant 20 jours à température contrôlée. Puis la maturation qui a lieu dans des cuves en acier pendant 2 semaines à température contrôlée. Une terre qui parle.C'est le message à partir duquel se déplace le projet qui a conduit à la création du label Montebruna, un autre grand Barbera avec le Braida . En fait, les lettres qui composent le nom représentent les nombreuses parcelles de terrain qui ont été acquises pour reconstituer cette propriété, de grande valeur œnologique, qu'est Montebruna. Ils renvoient également aux rangs dessinés, calligraphiquement, par les mots des poèmes, nés des émotions suscitées chez leurs auteurs. Ainsi, à travers un processus naturel d'identification entre les vignes et les vers qui leur sont consacrés, une voix a été donnée à une terre qui a beaucoup à dire. Le Barbera d'Asti DOCG "Montebruna" de Braida di Giacomo Bologna est un rouge plein et élégant, vinifié en acier et laissé mûrir pendant environ un an dans de grands fûts de chêne.Un Barbera capable de s'adapter aux occasions les plus diverses, excellent pour accompagner un dîner riche et élégant.

 

Caractéristiques du Vin rouge Barbera d'Asti Montebruna DOCG

Examen organoleptique ce vin a une couleur rouge rubis violacé. Le bouquet frappe par ses parfums très nets de cerises mûres et de petits fruits rouges. Le goût a un excellent goût en bouche, il est profond, plein, harmonieux, avec une longue finale qui maintient la persistance gustative et se termine par l'amande. Excellent, équilibré, parfumé, excellente buvabilité.

 

Accords recommandés lors de la dégustation Vin piémontais Domaine viticole de Braida

Un vin rouge traditionnel piémontais qui accompagne les entrées à base de pâtes, les seconds plats de viande blanche ou rouge, les fromages et les charcuteries. Il doit être servi à 18°C dans un verre à vin haut et large qui favorise une bonne oxygénation.

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