Magnum 1,5 Litres Montepulciano d'Abruzzo "Mammut" DOC Coffret Cascina del Colle

Produkt Code 0528
CHF 44,89 CHF 48,80
Anfangspreis CHF 48,80
Produkt verfügbar
Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Cascina del Colle
Bezeichnung Montepulciano d'Abruzzo Doc
Jahrgang 2018
Rebsorten 100% Montepulciano
Alkoholgehalt 15,00%
Cl 150cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CH18384
Weinkellereigebäude Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A
Carte des vins Montepulciano d'Abruzzo
Combinaison Risotti, Filet au poivre vert, Bifteck florentin, Viande rôtie, Gnocchi au ragoût, Tagliatelle avec champignon, Fromages moyennement âgés, Viande mijotée
Format Magnum
Région Abruzzes (Italie)
Style Corsé et intense
Weinbeschreibung

Cette bouteille au format Magnum de 1,5 litre est vendue dans un étui sérigraphié.

 

Le Montepulciano d'Abruzzes DOC "Mammut" est un vin rouge avec une grande structure. Produit avec des raisins 100% Montepulciano sélectionnés et soigneusement récoltés à la fin du mois d'octobre, suivis d'un pressurage et d'une vinification à température contrôlée uniquement du moût de fleurs. Après la fermentation malolactique qui lui assure un affinage et une maturation particulière, il repose environ 15 mois en tonneau de 5 hl. L'affinage en bouteille dure au moins 6 mois.

 

Les caractéristiques de ce vin rouge

La couleur est rouge grenat très concentré.Le parfum s'ouvre sur un bouquet de confiture de fruits noirs et de fleurs séchées avec des notes imprégnées de poivre et de cardamome et se termine sur des arômes de réglisse et de café délicat. En bouche, il est élancé, élégant, puissant et majestueux avec une belle structure, tannique et veloutée. La saveur est persistante avec des retours épicés et fruités.

 

Accords conseillés avec ce vin des Abruzzes

A servir dans de grands gobelets en cristal lisse à une température de 18-20°C, il accroît ses qualités s'il est ouvert 2-3 heures avant le service. Vin idéal pour accompagner des seconds plats de viande rouge, rôtis et braisé.

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