Magnum 1,5 Litres Rosso di Montepulciano DOC Coffret Vecchia Cantina di Montepulciano
| Points sommelier | 86/100 | 2024 |
| Cave | Vecchia Cantina di Montepulciano |
| Dénomination | Rosso di Montepulciano Doc |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | Sangiovese e Canaiolo |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/2812 |
| Siège de la Cave | Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7 |
| Carte des vins | Rosso di Montepulciano |
| Combinaison | Pasta avec sauce à la viande, Risotto aux champignons, Viande rôtie, Viande grillée, Fromages moyennement âgés, Côtelette à la milanaise. |
| Format | Magnum |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Cette bouteille est au format Magnum de 1,5 litre et est vendue dans un étui sérigraphié.
Le Rouge de Montepulciano DOC magnums est l'un des vins rouges les plus représentatifs de la région de la Toscane. Ce flacon est vendu dans un coffret en carton dur sérigraphié. Les raisins qui le composent sont : Sangiovese et Canaiolo. Les grappes sont cueillies et sélectionnées, puis fermentées pendant 12 jours à une température d'environ 28-30°C. Après fermentation, le vin est élevé pendant 8 mois en petits fûts de chêne, puis il est mis en bouteille et laissé reposer en cave à température contrôlée pendant 4 mois.
Les caractéristiques du Rosso di Montepulciano
A la vue ce précieux Rouge de Montepulciano de la cuve à vin vieille cave toscane, il est rouge rubis. En bouche, il a une saveur pleine, sapide et bien équilibrée. Au nez, il dégage des notes fruitées.
Accords conseillés avec Rosso di Montepulciano
A servir dans de grands verres en cristal à une température de 16-18°C; il améliore ses qualités s'il est ouvert quelques minutes avant d'être consommé. Il se marie bien avec des entrées en sauce à la viande, un risotto aux champignons et des viandes rouges grillées.
