Langhe Pinot Noir "Vigna i Cortini" DOC CASTELLO DI NEIVE
Produkt Code 4910
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2025 |
2 Bicchieri gambero rosso |
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2022 |
4 Grappoli AIS |
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2021 |
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Merkmale
Weinkellerei | CASTELLO DI NEIVE |
Bezeichnung | Langhe Pinot Nero Doc |
Jahrgang | 2020 |
Rebsorten | 100% Pinot Nero |
Alkoholgehalt | 13,50% |
Cl | 75cl |
Sulfiten | Enthält Sulfite |
Code ICQRF | CN 9021 |
Weinkellereigebäude | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
Flaschengröße | Standard Flasche |
Kombination | Aufschnitt und Salami,, Eintopf, Pasta mit Fleischsauce, Geschnittenes Rindfleisch, mittelreifer Käse, Hartkäse, Safranrisotto, Gnocchi mit Fleischsauce |
Region | Piemont (Italien) |
Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
Weinkarte | Pinot Nero |
Weinbeschreibung
Le Pinot noir "Vigna i Cortini" de la cave piémontaise Castello di Neive est produit à partir de cépages 100% Pinot Noir. Après la récolte manuelle qui a lieu fin septembre, les raisins sont soumis à un pressurage doux puis le moût vieillit en bois pendant 8 mois en barriques puis poursuit l'affinement en verre.
Caractéristiques de ce vin Piémontais
À l'examen organoleptique, il apparaît comme un vin d'une couleur rouge rubis brillant; des notes de fraises des bois et d'herbes aromatiques prédominent au nez, avec une finale épicée.En bouche, il est chaud et persistant et a un bon équilibre
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin piémontais
Ce vin rouge piémontais est excellent en combinaison avec des charcuteries et des plats à base de champignons. A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin peu large.
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