Impériale Magnum 6 litres Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige Ca del Bosco

Codice Prodotto 2732
CHF 935,17
Prodotto disponibile
Expédition sous mardi 18 mars, si Vous commandez avant 48 minutes
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Ca del Bosco
Denominazione Franciacorta Docg
Uvaggio 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
Gradazione 12,50%
Cl 600cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BS/5683
Sede Cantina Ca del Bosco - Erbusco (BS) - Via Albano Zanella, 13
Carte des vins Franciacorta
Combinaison Apéritif, Hors-d'œuvre, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fruits de mer, Légumes frits, Poisson grillé, Spaghetti aux palourdes, Huîtres
Format Magnum
Région Lombardie (Italie)
Style Léger et frais
Descrizione del vino

Cette bouteille fait 6 litres et est vendue dans un élégant sac en cuir noir.

 

La cuvée Prestige bénéficie de l'appellation Franciacorta DOCG. Le mélange est fait à partir de raisins de Chardonnay principalement pour 75%, auxquels s'ajoutent des raisins Pinot Bianco pour 10%, et Pinot Nero pour 15%. L'origine des 96 vignobles de Chardonnay, à partir de l'âge moyen de 27 ans, se situe sur les territoires d'Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo et Passirano. Les 3 vignobles de Pinot Bianco, d'une moyenne d'âge de 21 ans, sont situés dans la commune de Passirano. Et les 17 vignobles de Pinot Noir, avec une moyenne d'âge de 19 ans, sont situés dans les municipalités d'Erbusco, Provaglio d'Iseo et Passirano.La vinification prévoit que les vins de base de la Cuvée Prestige sont obtenus en appliquant un protocole de vinification rigoureux. Les raisins cueillis à la main sont codifiés vignoble par vignoble, refroidis en cellules et, avant d'être pressés entiers, sont sélectionnés par des yeux et des mains experts. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier thermo-conditionnées, où les vins restent jusqu'au mois de mars suivant. Sept mois supplémentaires de vieillissement sont nécessaires pour que le vin se clarifie, mûrisse et révèle au mieux le caractère des vignobles d'origine. Par la suite, les vins sont savamment assemblés avec des vins nobles de réserve issus des meilleurs millésimes (de 20 à 30%) dans le "rite magique" de la création de la cuvée. Cette technique particulière donne à la Cuvée Prestige une forte personnalité. L'essence de Franciacorta avec style Ca del Bosco .Ce n'est qu'après un élevage moyen sur lies de 25 mois que ce Franciacorta peut exprimer toute sa richesse et son identité. Le dégorgement s'effectue en l'absence d'oxygène, grâce à un système unique au monde, conçu et breveté par Ca' del Bosco. Cela évite les chocs oxydatifs et les ajouts supplémentaires de sulfites, rendant nos Franciacortas plus purs, plus agréables et plus durables. Enfin, chaque bouteille conditionnée est marquée de manière unique pour assurer la traçabilité.

 

Caractéristiques de Franciacorta Cuvée Prestige

À l'examen organoleptique, ce Spumante Franciacorta a une couleur jaune paille brillante. Perlage fin et persistant.Le parfum au nez montre de délicates notes de fleurs blanches et de fruits à pulpe jaune, avec une belle pointe de pâtisserie et une légère référence herbacée. La bouche est absolument agréable, nette et vive, elle s'étale harmonieusement sur une texture minérale marquée et des notes de fruits exotiques.

 

POUR Accords conseillés lors de la dégustation de la Cuvée Prestige Cà del Bosco

La Cuvée Prestige de Cà del Bosco se marie bien avec des entrées légères à base de poisson ou de légumes, des plats simples de fruits de mer et des petits crustacés. Excellent avec un carpaccio de poisson et des sushis ou même à l'apéritif. Il doit être servi à 6°C dans un verre à vin haut et effilé.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edition
    Offerta
  • Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edition
  • Franciacorta Réserve Dosage Zéro ANNAMARIA CLEMENTI en Boite
  • Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT en coffret
  • Curtefranca Bianco "CORTE DEL LUPO"
  • Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 45 Coffret Edition
  • Curtefranca Rouge "COURT DU LOUP"
    Offerta
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Coffret Edition
  • Franciacorta ANNAMARIA CLEMENTI ROSE' Extra Brut Coffret
  • Franciacorta VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO Coffret
  • Franciacorta VINTAGE COLLECTION SATEN BRUT
  • MAURICE ZANELLA
  • Prodotti simili
  • Double Magnum 3 Litres Jéroboam Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige Coffret
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edition
    Offerta
  • Valdobbiadene Prosecco Extra Brut Cuvée 5 DOCG
    Offerta
  • Magnum 1,5 Litres Franciacorta Brut Grande Cuvée ALMA DOCG Coffret
  • Franciacorta Extra Brut Salvadek
  • Franciacorta Extra Brut ROSE' DOCG BIO
    BIO
  • Jeroboam 3 Litres Franciacorta Brut Cabochon en Coffret Bois
  • Franciacorta Extra Brut "EBB" DOCG
  • Franciacorta Extra Brut DOCG Millésimé
  • Franciacorta Extra Brut DOCG "Eronero"
  • Mathusalem 6 Litres Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG en Coffret Bois
  • Franciacorta Extra Brut DOCG
  • Altri utenti hanno comprato
  • Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC
    Offerta
  • Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC
    Offerta
  • Primitivo di Manduria "Talò" DOP
    Offerta
  • Nero d’Avola Sicilia DOC
    Offerta BIO
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione
    Offerta
  • Lacrima di Morro d'Alba DOP
    Offerta
  • Giulio Ferrari Rosé Millesimato 2012 Astucciato
    Offerta
  • Champagne Brut "Grande Annee" 2015 in Cassa Legno
  • Champagne BLANC DE BLANCS Astucciato
  • Champagne Brut Vintage Millesimé 2015 Astucciato
  • Magnum 1,5 Litri Franciacorta “MERAVIGLIOSO Vittorio Moretti” Extra Brut DOCG Astucciato
  • Ultimi prodotti visti