Champagne VZ19 Coffret Bollinger

Item code 5043
CHF 151.34 CHF 170.00
Initial price CHF 170.00
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Sommelier score 94/100 2025
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Features
Winery Bollinger
Denomination Champagne
Vintage 2019
Grapes 100% Pinot Nero
Alcohol content 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Carte des vins Champagne
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fruits de mer, Huîtres, Spaghetti aux palourdes, Carpaccio de poisson, Fromage affiné, Fromages frais
Format Bouteille standard
Région France
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Cette Champagne est vendu avec son étui sérigraphié

 

Issu d'une vinification soignée et méticuleuse de beaux raisins 100% pur Pinot Noir. L'origine est la classique des France . Dans le secteur propice de Verzenay, à Aÿ, et Bouzy ainsi qu'à Tauxières. La vinification, selon la tradition de la maison, est donc très prisée Champagne qui est produit avec la cuvée, ou avec le jus de première pression des grappes. La seconde fermentation est suivie d'un long élevage sur lies avant dégorgement.

 

Caractéristiques du Champagne Bollinger PN

À l'examen organoleptique, il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés.Le parfum au nez laisse immédiatement émerger des arômes de noyau de cerise, de confiture de fruits et de figues sèches. Suivent des notes grillées et pâtissières, riches et complexes, accompagnées de notes de poire et d'aubépine. Le goût est riche et corsé en bouche, nettement frais dans le développement gustatif.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la Maison Bollinger

Un champagne polyvalent à marier avec des langoustines et un risotto aux truffes, il se marie bien avec les plats principaux de fruits de mer et les viandes blanches délicates. Il doit être servi à 6°C dans un verre à vin haut et effilé.

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