Chambave Muscat DOC Anselmet

Le Muscat Chambave du domaine valdôtain Anselmet il est obtenu avec du raisin Muscat en pureté cultivée dans la Commune de Chambave. Après la récolte manuelle, le moût fermente pendant 2 semaines dans des cuves en acier à température contrôlée avant d'être mis en bouteille. L'affinage s'effectue dans l'acier avec la technique du bâtonnage.

Caractéristiques de ce vin blanc

Examen organoleptique ce vin montre une couleur jaune paille brillante avec des notes de fruits mûrs et d'herbes aromatiques. En bouche, il est équilibré et doux, enrichi d'une belle veine fraîche.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Vin idéal avec des plats de poisson; à essayer avec des moules gratinées. A servir à une température de 12°C dans un verre peu large.