Barolo "Cannubi" DOCG en boite PICO MACCARIO

Item code 1700
CHF 100.14 CHF 118.00
Initial price CHF 118.00
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Expédition sous mardi 18 mars, si Vous commandez avant 2 heures et 56 minutes
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery PICO MACCARIO
Denomination Barolo Cannubi Docg
Vintage 2018
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF AT 3886
Winery headquarter PICO MACCARIO - Mombaruzzo (AT) - Via Giovanni Cordara, 87
Carte des vins Barolo
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Le produit est vendu dans l'emballage en boîte

 

Ce vin rouge piémontais de la cave Pico Maccario est issu de raisins purs Nebbiolo cultivés sur des sols marneux calcaires riches en sables, situés à environ 250 m d'altitude. Lors de la vendange manuelle, les meilleures grappes sont soumises à un foulage-égrappage suivi d'une macération d'une durée minimale de 20 jours. L'affinage nécessite 18 mois de vieillissement dans des tonneaux de chêne français de 500 litres et 12 mois supplémentaires en bouteille.

 

Caractéristiques de ce vin piémontais

Le test organoleptique montre une robe rouge rubis aux reflets grenat ; le bouquet olfactif est très intense et complexe et rappelle des notes fruitées de cerise, de tabac et de cacao.En bouche, il frappe par la présence, bien que bien équilibrée, des tanins.

 

Accords conseillés avec ce vin rouge piémontais

 

Excellent avec tous les plats de viande ou de gibier, surtout les plus élaborés. Servir à une température de 16°C dans un grand verre.

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