Barbazzale Blanc Sicile DOC COTTANERA

Produkt Code 4018
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
James Suckling 92/100 2020
Robert Parker 88/100 2020
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei COTTANERA
Bezeichnung Sicilia Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten Catarratto e piccole percentuali Vignoner
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Cottanera Azienda Vinicola - Castiglione di Sicilia (CT) - Contrada Iannazzo, Strada Provinciale, 89
Carte des vins Sicilia DOC
Combinaison Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Espadon, Risotto aux fruits de mer, Pasta au thon
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Léger et frais
Weinbeschreibung

De la vinification des raisins Catarratto et de petits pourcentages de Vignoner savamment élevés au sein de l'entreprise, l'origine des vignobles relève du domaine Castiglione di Sicilia dans la province de Catane. Les vendanges ont lieu durant la première décade de septembre. La vinification comprend une macération à froid suivie d'une décantation statique. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 16°C pendant au moins 20 jours. L'affinage se développe dans l'acier au contact des lies pendant environ 3 mois.

 

Caractéristiques du vin blanc Barbazzale Cantina Cottanera

En apparence, le vin a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres.Le parfum au nez révèle des notes florales de glycine et de genêt avec une excellente fragrance végétale sur fond iodé.

 

En bouche ce vin blanc sicilien Cotanera

En bouche, il est frais et laisse une agréable sensation de sapidité.Les meilleurs accords sont ceux avec des poissons frits mixtes, ou des crudités de poisson, voire des sandwichs. Il doit être servi à 10°C dans un verre à vin haut et effilé.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Etna Rosato DOC
    Angebote
    Etna Rosato DOC [COTTANERA] CHF 15,49 CHF 17,50
  • Etna Réserve Rouge "Contrada Zottorinoto" DOC
  • Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo" DOC
  • Etna Blanc DOC
    Angebote
    Etna Blanc DOC [COTTANERA] CHF 19,34 CHF 19,80
  • Sicile "L'Ardenza" DOC
  • Mousseux Méthode Classique Brut
  • Sicile "Sole di Sesta" DOC
  • ähnliche Produkte
  • La Segreta Il Bianco Sicilia DOC BIO
    BIO
  • Curtefranca Bianco "Silvestre" DOC
  • Langhe Riesling Blanc "Marin" DOC
    Promo de la semaine Angebote
  • Sauvignon Blanc "Andrius" DOC
  • Costadune "Grecanico Dorato" Sicile DOC
  • Ribolla Gialla DOC
  • Pinot Blanc "Talis" DOC
  • Collio Blanc "BROY" DOC
  • Soave Classique DOC
    Angebote
  • Custoza classique DOC
    -30%
  • Pinot Blanc "Moriz" DOC
  • Ribolla Gialla DOC
  • Kürzlich angesehene Produkte