Amarone della Valpolicella 2016 DOCG Allegrini

Code produit 5102
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave Allegrini
Dénomination Amarone della Valpolicella Classico Docg
Millesime 2016
Cépages 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella e 5% Oseleta
Degré alcoolique 15,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF VR 7290
Siège de la Cave Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11
Carte des vins Amarone
Combinaison Charcuteries et saucisses, Rôti, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Fromage affiné, Pasta avec sauce à la viande, Risotto aux champignons, Tagliatelle avec champignon, Gibier
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Amarone classique DOCG est un vrai classique, c'est le fruit de la sagesse familiale Allegrini , il incarne la recherche de la perfection acquise au fil des années d'expérience et de tradition, c'est pourquoi il a été récompensé à plusieurs reprises par Gambero Rosso et Wine Spectator. Les raisins qui donnent vie à ce vin sont Corvina, Rondinella et Oseleta.Les raisins sont laissés à sécher pendant environ 4 mois, vers la mi-janvier, ils sont pressés et une longue fermentation en cuves d'acier s'ensuit. L'affinage a lieu en barriques pendant 18 mois et en bouteille pendant 14 mois supplémentaires.

Les caractéristiques du vin Amarone de la cave Allegrini

A la vue, il apparaît rouge rubis intense.Le nez rappelle les fruits mûrs et la cerise avec des notes légèrement épicées. En bouche, c'est un vin de grande structure, charpenté avec des notes épicées dues au long vieillissement.

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de Vénétie

A servir dans de grands gobelets à une température de 18°C, il est conseillé de déboucher la bouteille au moins une heure avant. Parfait pour accompagner des plats importants à base de jeu , viandes rouges braisées et grillées, nous vous conseillons de l'accompagner de plats orientaux aux saveurs aigres-douces.

Autres produits de cette Maison
  • Palais de la tour
    Black Friday
  • Bolgheri "SEGGIO" DOC
    Black Friday
  • Valpolicella Superiore DOC
  • Bardolino DOC
  • Corvina Merlot
  • Valpolicella Classico Ripasso "La Groletta" DOC
  • Bolgheri Vermentino "Solo Sole" DOC
  • Valpolicella Classico DOC
  • Bolgheri Superiore "SONDRAIA" DOC 2018
  • Amarone della Valpolicella 2020 DOCG
  • La Poïa 2018
  • Merlot "Vénétie"
  • Produits comparables
  • Amarone della Valpolicella 2020 DOCG
  • Amarone della Valpolicella DOCG
  • Amarone della Valpolicella DOCG
    Black Friday
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    Black Friday Offre
  • Amarone della Valpolicella Riserva 2017 DOCG
  • Amarone della Valpolicella "RHETICO" DOCG
    Offre
  • Amarone della Valpolicella "Postera" DOCG
  • Amarone della Valpolicella "Firmus" 2018 DOCG
    Offre
  • Amarone della Valpolicella DOCG 2016
  • Amarone della Valpolicella "Firmus" 2019 DOCG
    Offre