Etna Réserve Rouge "Contrada Zottorinoto" DOC COTTANERA

Codice Prodotto 4028
CHF 99,33
Prodotto disponibile
Expédition sous giovedì 20 marzo, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2020
4 viti Vitae AIS 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina COTTANERA
Denominazione Etna Rosso Doc
Annata 2019
Uvaggio 100% Nerello Mascalese
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Cottanera Azienda Vinicola - Castiglione di Sicilia (CT) - Contrada Iannazzo, Strada Provinciale, 89
Abbinamento Arrosto di carne, Caponata, Formaggi piccanti, Tagliata di Manzo, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Stinco di maiale al forno, Maiale alla brace
Carta dei vini Etna
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Pour cette étiquette précieuse et renommée de la cave Cottanera , de beaux raisins 100% pur Nerello Mascalese sont sélectionnés et vinifiés. L'origine des vignobles est celle classique de la zone DOC de Castiglione di Sicilia, où l'entreprise opère. La récolte a lieu la dernière semaine d'octobre. La vinification comprend un égrappage doux et une macération au contact des peaux à une température contrôlée de 28° pendant environ 30 jours. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 26°-28°C avec des remontages et des pigeages constants, tandis que la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français. Enfin, l'affinement qui prévoit que le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français. Avec 24 mois de vieillissement en bouteille.

 

Caractéristiques du vin Etna Rouge DOC Riserva Contrada Zottorinoto

En apparence, le vin a une brillante robe rouge rubis-grenat. Le parfum au nez s'exprime avec des notes florales et des herbes méditerranéennes donnant du souffle aux notes de fruits parmi lesquelles se détachent les myrtilles, les framboises et les mûres enveloppées dans une épice de vanille et de thé noir. Le goût en bouche le corps est velouté et enveloppant, savoureux dans la longueur et détendu dans les tanins nobles et ciselés, longue persistance.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce grand vin de la Cantina Cotanera

Excellent avec des plats à base de champignons et de truffes, du gibier et des fromages très affinés.La température optimale de service est de 16°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Etna Bianco DOC
    Offerta
    Etna Bianco DOC [COTTANERA] CHF 19,34 CHF 19,80
  • Sicilia "L'Ardenza" DOC
  • Sicilia "Sole di Sesta" DOC
  • Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo" DOC
  • Etna Rosato DOC
    Offerta
    Etna Rosato DOC [COTTANERA] CHF 15,49 CHF 17,50
  • Spumante Metodo Classico Brut
  • Prodotti simili
  • Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo" DOC
  • Etna Rosso "Ghiaia Nera" DOC
  • Etna Rosso "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC
  • Etna Rosso "Monte Gorna" DOC BIO
    Offerta BIO
  • Rosso del Conte "Contea di Sclafani" DOC
  • Rosso di Montalcino DOC
  • Rosso di Montalcino DOC
  •  Controdanza Noto DOC
    Controdanza Noto DOC [PLANETA] CHF 13,85 CHF 14,60
  • Rosso di Montalcino DOC
    Offerta
    Rosso di Montalcino DOC [BARBI] CHF 16,69 CHF 18,80
  • Rosso di Montalcino DOC
  • Rosso di Montalcino DOC
    Promo de la semaine
  • Rosso di Montalcino DOC
    Offerta
    Rosso di Montalcino DOC [FANTI] CHF 18,38 CHF 18,90
  • Altri utenti hanno comprato
  • Langhe Nebbiolo DOC
    Promo de la semaine Offerta
    Langhe Nebbiolo DOC [Bel Colle] CHF 12,97 CHF 15,90
  • Gewurztraminer DOC
    Offerta
    Gewurztraminer DOC [LA VIS] CHF 14,46 CHF 14,80
  • Primitivo di Manduria "Lirica" DOC
    Offerta
  • Barolo Riserva "10 Anni" DOCG
    Offerta
  • Braide Alte Gran Cru
    Braide Alte Gran Cru [LIVON] CHF 42,05 CHF 46,00
  • Pinot Nero Breganze DOC
    Offerta
    Pinot Nero Breganze DOC [MACULAN] CHF 16,26 CHF 17,60
  • Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo" DOC
  • Chianti Classico Riserva DOCG
    Offerta
  • Etna Rosato DOC
    Offerta
    Etna Rosato DOC [COTTANERA] CHF 15,49 CHF 17,50
  • Capo Martino
  • Collio Friulano "Mario Schiopetto" DOC