Vermentino Colli di Luni "Sarticola" DOC Baia del Sole

Codice Prodotto 0196
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2025
4 Grappoli AIS
3 Bicchieri gambero rosso 2017
3 Bicchieri gambero rosso 2021
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Caratteristiche
Cantina Baia del Sole
Denominazione Vermentino Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Vermentino
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SP/189
Sede Cantina Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3
Carte des vins Vermentino
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Apéritif, Huîtres, Espadon, Sushi-sashimi, Risotto aux fruits de mer, Légumes frits, Poisson grillé
Format Bouteille standard
Région Ligurie (Italie)
Style Léger et frais
Descrizione del vino

Le Vermentino DOC "Sarticule" c'est un vin blanc frais et fruité de la région Ligurie . Le Vermentino est souvent confondu avec le Pigato dont il se distingue par sa saveur douce. Ce vin blanc est fermenté pendant 15 jours à une température contrôlée de 15-17°C puis élevé pendant 5-6 mois dans des cuves en acier.

 

Les caractéristiques du Vermentino "Sarticola"

La couleur de cet excellent vin de la région de Ligurie est jaune paille brillant. Le parfum est rural et délicat avec une finale fruitée.La bouche est douce et élégante et souple avec un retour d'amertume veloutée.

 

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce Bianco Ligure

A servir dans des gobelets tulipes à la température optimale de 10-12°C. Il se marie très bien avec les pâtes trofie au pesto et les plats de poisson.

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