Lugana "Brolettino" DOC Cà dei Frati

Code produit 1154
CHF 22,56
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso
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Caractéristiques
Cave Cà dei Frati
Dénomination Lugana DOC
Millesime 2023
Cépages 100% Turbiana
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BS 776
Siège de la Cave Cà dei Frati - Sirmione (BS) , Loc Lugana, Via Frati, 22
Carte des vins Lugana
Combinaison Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Apéritif, Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson, Risotto aux fruits de mer, Daurade au four
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

L'étiquette Lugano "Brolettino" de la Maison du Vin Ca dei Frati il est produit avec le vignoble indigène Turbiana de la région de Garda. Les raisins à cette occasion sont récoltés à pleine maturité vers la fin de la première quinzaine d'octobre. Un vin avec une grande capacité de vieillissement grâce surtout aux caractéristiques intrinsèques du sol sur lequel se trouvent les vignes, capables de donner au fruit une grande minéralité. La vinification se déroule en acier et complète le cours en barrique. La fermentation malolactique se déroule intégralement en barriques. Puis l'affinage et l'évolution ont lieu en barriques pendant au moins 10 mois suivis de 3 mois en bouteille.

 

Caractéristiques du vin blanc Lugana Brolettino

Les notes organoleptiques se manifestent dans toute leur complexité. Le nez s'exprime sur les fruits mûrs, les pêches et les pommes jaune d'or, les senteurs florales s'expriment par des roses charnues et des notes balsamiques au loin. En bouche, il est décisif, frais et rond caractérisé par le corps droit. Élégant et adapté aux combinaisons les plus variées.

 

Accords conseillés lors de la dégustation du Brolettino Cà dei Frati

Le vin Brolettino DOC Lugana de la maison Ca dei Frati convient aux plats traditionnels d'hiver locaux tels que les soupes, les légumineuses et les pâtes en sauce ou avec des crèmes de légumes.Il doit être servi dans un grand verre à vin à une température de 14°C. 

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