Nouveauté
Valpolicella Superiore STEFANO DOC stefano accordini
Code produit 5573
CHF 13,52
Produit disponible
Expédition sous lundi 25 mai, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | stefano accordini |
| Dénomination | Valpolicella Superiore Doc |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 5% Molinara |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VR/5081 |
| Siège de la Cave | Stefano Accordini - Fumane (VR) - Loc. Camparol, 10 |
| Carte des vins | Valpolicella Classico Superiore |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Steak à la pizzaïola, Viande grillée, Gnocchi au ragoût, Pasta alla Carbonara, Risotti, Fromages moyennement âgés |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Le Valpolicella Superiore est issu de cépages autochtones et se boit de préférence jeune ; son nom rend hommage à Stefano Accordini, fondateur de l'entreprise. Après les vendanges manuelles, les grappes sont foulées et égrappées. Une fois la fermentation terminée, le vin est affiné en bouteille afin d'augmenter sa douceur en bouche.
Caractéristiques de ce vin de Vénétie
Il présente une couleur rouge brillante et des notes olfactives délicates de fruits rouges. En bouche, il est sec, velouté, avec une finale agréablement persistante.
Accords recommandés avec ce vin rouge Valpolicella Superiore
À déguster avec des plats à base de viande tels que les rôtis, les ragoûts et les viandes braisées. Excellent également avec un risotto aux champignons ou à la chicorée. Servir à une température de 18 °C.
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