Rosato Sicilia Madamarosé "SALLIER DE LA TOUR" DOC Tasca d'Almerita

Code produit 4928
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
Wine Enthusiast 93/100 2022
James Suckling 90/100 2022
Voir tous


Caractéristiques
Cave Tasca d'Almerita
Dénomination Sicilia Doc
Millesime 2021
Cépages 100% Syrah
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) - Contrada Regaleali
Carte des vins Sicilia DOC
Combinaison Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson, Friture de poisson, Fromages frais, Apéritif, Salade de poulpe, Hors-d’œuvre de poisson, Espadon
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Ce vin rosé produit au domaine Sallier de La Tour de la cave Tasca d'Almerita est issu de raisins 100% Syrah cultivés dans les vignobles de Monreale, près de Palerme. Suite à la vendange manuelle, les grappes sont soumises à une vinification en blanc et à un élevage sur lies fines en cuve pendant une durée de 3 mois.

 

Caractéristiques de ce vin sicilien

Le test organoleptique montre une couleur rose vif avec des nuances légèrement cuivrées. Les notes olfactives évoquent les fruits rouges comme la fraise, la grenade et les baies ainsi que des notes florales. En bouche, il frappe par sa saveur et sa fraîcheur.

 

Accords conseillés avec ce vin rosé sicilien

Essayez-le en combinaison avec des plats à base de poisson tels que des entrées, des frites, des sushis et des sashimis, des tartares mais aussi avec des fromages frais. Servir à une température de 12-14°C dans un verre à ouverture moyenne. 

 

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