Prosecco Dry DOC PALADIN

UN prosecco , fruit de la sage tradition Paladin dans la vinification des raisins pétillants Glera avec la méthode Charmant. Un vin extraordinairement doux et soyeux, le Prosecco Dry Paladin il est issu d'un raisin de qualité connu pour la rondeur du grain et pour la présence d'un millerandage abondant, c'est-à-dire de baies ou de grains qui restent petits et très sucrés. Le Prosecco sec Paladin est un vin effervescent suave, très apprécié des amateurs d'harmonie et de douceur.

Caractéristiques du Prosecco Extra Dry Paladin

L'examen organoleptique met en évidence ses principales caractéristiques qualitatives. La couleur est jaune paille clair, avec un perlage fin.Le bouquet intense, ample et persistant rappelle la glycine et les fleurs d'acacia. Le goût se caractérise par une douceur soyeuse, équilibrée par une agréable note acidulée. En bouche, il est harmonieux, agréablement citronné.

Accords recommandés lors de la dégustation de ce Prosecco

Excellent vin mousseux qui se prête à toutes les occasions. Excellent à l'apéritif et parfait au cours d'un repas, il s'accorde avec les plats délicats de poissons comme les amuse-bouches à base de langoustines et de pétoncles. Pour son élégante douceur et sa note aromatique agréable, il accompagne à merveille les desserts au levain. Il doit être servi à une température de 6°C dans un verre à vin haut et effilé.