Moscato Jaune "VOGELMAIER" DOC BIO ALOIS LAGEDER

Dans Tyrol du Sud, les caractéristiques naturelles du territoire s'expriment dans des vins frais au profil très net, et c'est encore plus vrai pour ce Muscat jaune, produit avec des raisins de certains vignobles de la ferme Vogelmaier dans une petite vallée latérale près du lac Caldaro, où soufflent des vents frais descendants la nuit. Vinifié sec, ce Moscato développe pleinement toutes ses notes aromatiques typiques, envoûtant le palais avec une finale fraîche qui agit en contrepoint de ses arômes suaves. Le cépage utilisé pour sa vinification est celui de 100% pur Moscato jaune. Le Moscato Giallo Vogelmaier, dont les raisins sont cultivés près de la Lac Caldaro, c'est un blanc qui repose sur lies fines pendant environ six mois.Aromatique et typé, tant au nez qu'en bouche, il offre une gorgée onctueuse et offre également un bon miroir de buvabilité.

Caractéristiques du vin Alois Lageder Yellow Moscato

A l'examen organoleptique, il présente une couleur jaune paille claire, brillante et brillante, avec de légers reflets verdâtres. Le parfum est résolument aromatique au nez, laissant percevoir des senteurs florales, des souvenirs de fruits mûrs à chair jaune et des nuances de noix de muscade. Le goût est corsé à la gorgée, en bouche il est équilibré et d'une excellente longueur.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Un vin idéal à marier avec des recettes épicées et des préparations de la cuisine orientale, il faut l'essayer avec des filets de mérou au curry. Il doit être servi frais à 10°C dans un verre à vin large et haut qui libère toutes ses notes parfumées.