Magnum 1,5 Litres Amarone "Postera" DOCG en Caisse Bois Manara

Manara 
Item code 0256
CHF 88.55 CHF 98.00
Initial price CHF 98.00
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Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
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Sommelier score 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso
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Features
Winery Manara
Denomination Amarone della Valpolicella Docg
Vintage 2017
Grapes 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Croatina, Oseleta e altri vitigni
Alcohol content 16,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF VR/1720
Winery headquarter Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53
Carte des vins Amarone
Combinaison Ragoût de viande et de gibier, Gnocchi au ragoût, Charcuteries et saucisses, Pasta avec sauce à la viande, Rôti, Tagliatelle avec champignon, Gibier, Viande mijotée
Format Magnum
Région Vénétie (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Cette bouteille est vendue dans un coffret en bois sérigraphié, et est au format Magnum de 1,5 litre.

 

Amarone "Postera" DOCG de Domaine viticole de Marara c'est un vin de Région Vénétie. Les vignobles utilisés pour la production de ce grand Amarone sont situés au sommet de la colline de Mirabele dans la commune de Marano, au cœur de la Valpolicella Classica, avec une exposition au soleil tout au long de la journée et donc appelée en jargon dialectal " Poster ". Les raisins sélectionnés pour sa naissance sont : Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina, Oseleta et autres cépages 10%.La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dure 40/60 jours. L'affinage a lieu en fûts de chêne français et dure 12 mois, puis le vin poursuit son affinage en cuves inox pendant encore 24 mois, puis le vin est mis en bouteille et élevé en bouteille pendant 6/12 mois.

 

Les caractéristiques de cet Amarone

En bouche, il est fin, velouté et chaleureux. Le parfum de ce grand vin étonne par son ampleur et son parfum. A la vue, il a une couleur rouge rubis intense.

 

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce célèbre vin rouge

Ce vin rouge de Vénétie se marie bien avec les pâtes au ragoût, les viandes grillées et braisées.A servir dans de grands verres en cristal à une température de 16-18°C; il améliore ses qualités s'il est décanté pendant au moins une heure avant d'être bu.

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