Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella Classico "Riserva di Costasera" DOCG en Caisse Bois MASI

MASI 
Produkt Code 3733
CHF 176,22 CHF 189,00
Anfangspreis CHF 189,00
Produkt verfügbar
Expédition sous martedì 18 marzo, si vous Commandez aujourd'hui.
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei MASI
Bezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Jahrgang 2018
Rebsorten 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta e 5% Molinara
Alkoholgehalt 15,50%
Cl 150cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude MASI - Sant'Ambrogio di Valpolicella (VE) - Via Monteleone, 26
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Risotto ai Funghi, Selvaggina, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Amarone
Formato Magnum
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Weinbeschreibung

La "costasera" est considérée comme l'une des meilleures pistes de Valpolicella, celle qui fait face au coucher du soleil avec les vignobles surplombant le lac de Garde voisin. Ce magnifique Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG "Costasera" est produit avec l'union des raisins typiques de la région; les plus précieux de Corvina, Rondinella, Oseleta et Molinara, chacun donnant ses particularités au vin. Après le traditionnel flétrissage, qui dure jusqu'en février, les raisins sont pressés et subissent une fermentation d'environ 45 jours. Ensuite, le vin vieillit pendant 40 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 600 litres. Un vin majestueux, complexe et élégant, apte à un long vieillissement en cave.La vinification implique l'utilisation de différents pourcentages de raisins Corvina qui représentent la base et sont utilisés pour 70% de l'assemblage, auxquels s'ajoutent ceux de Rondinella pour 15%, ceux d'Oseleta pour 10%, et ceux de Molinara pour 5% .

 

Caractéristiques de ce célèbre vin de Vénétie

De l'aspect qui ressort de l'examen organoleptique, ce vin a une couleur rouge rubis intense. Le bouquet est élégant et s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs et d'alcool combinés à de délicates notes de cacao et de cannelle. Le goût en bouche se caractérise par un corps décisif et enveloppant, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui donne équilibre et plaisir. Extrêmement persistant, avec une finale rappelant la cerise et la cannelle.

 

Accords conseillés lors de la dégustation d'Amarone Riserva

Le label Costera di Masi représente l'engagement que l'entreprise donne à ses vins, les plus précieux. Cette bouteille de rouge somptueux est à marier avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. La température optimale de service est de 18°C. 

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