Collio Merlot DOC PRIMOSIC

Code produit 4049
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave PRIMOSIC
Dénomination Collio Doc
Millesime 2019
Cépages 100% Merlot
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave PRIMOSIC - Oslavia (GO) - Località Madonnina di Oslavia, 3
Carte des vins Merlot
Combinaison Viande rôtie, Boeuf en tranches, Agneau, Fromage affiné, Pasta avec sauce à la viande, Ragoût de viande et de gibier, Gnocchi au ragoût, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Issu de la vinification de 100% de Merlot pur. L'origine est la classique dénomination d'origine contrôlée du Frioul-Vénétie Julienne. Vinification commencée après la récolte manuelle des raisins et la séparation des rafles, la vinification est effectuée de manière traditionnelle par pigeage, avec macération sur les peaux pendant environ 8-10 jours. Le vin mûrit ensuite pendant un an dans des cuves en ciment, précisément pour préserver la fragrance des arômes du raisin.

 


Caractéristiques de ce vin rouge de la cave Primosic

Sa robe est d'un rouge rubis intense. Le nez exprime un bouquet plein et parfumé, avec un léger parfum de rose et des arômes fruités. La bouche est caractérisée par un parfum herbacé typique qui, avec le vieillissement, tend à céder la place aux fruits ; elle est douce, enveloppante, agréable, avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée.

 


Accords recommandés pour la dégustation du Merlot

Un vin harmonieux et moelleux qui accompagne les viandes blanches et rouges, surtout cuites et rôties. La température optimale de service est de 16° C.

Autres produits de cette Maison
  • Collio Pinot Grigio DOC
  • Collio Sauvignon DOC
    Collio Sauvignon DOC [PRIMOSIC] CHF 21,53 CHF 22,90
  • Collio Rosso "MÉTAMORFOSE" DOC
  • Collio Friulano DOC
    Collio Friulano DOC [PRIMOSIC] CHF 17,59 CHF 19,90
  • Ribolla Gialla YELLOW
    Ribolla Gialla YELLOW [PRIMOSIC] CHF 19,19 CHF 21,90
  • Refosco de Peduncolo Rosso
  • Produits comparables
  • Collio Merlot DOC
  • Cortona Merlot DOC
  • Collio Merlot "VARNERI" DOC
  • Merlot DOC
    Merlot DOC [Castello di Spessa] CHF 14,23 CHF 14,90
  • Frioul Isonzo Merlot DOC
  • Collio Cabernet Franc DOC
  • Merlot AOC
  • Corvina Merlot
    Corvina Merlot [Allegrini] CHF 8,99 CHF 9,90
  • Merlot AOC
  • Merlot AOC
  • Merlot AOC
    Offre
  • Merlot AOC