Ce Chardonnay Sicilia Menfi Didacus de la célèbre cave sicilienne Planeta est né en hommage à Diego Planeta, fondateur de la cave elle-même. Les raisins utilisés pour la production de ce vin blanc sont des raisins 100% Chardonnay, récoltés à la main et ensuite soumis à un pressurage. La procédure de fermentation se déroule en acier avec la phase finale de vieillissement en fûts de bois de différentes origines.

Caractéristiques de ce vin sicilien

L'examen organoleptique montre une robe jaune dorée brillante et un bouquet olfactif de fruits exotiques, d'agrumes, de noisettes grillées, d'épices. En bouche, il est agréablement frais et avec une longue finale légèrement savoureuse.

Accords conseillés avec ce vin blanc sicilien

Excellent à déguster avec des plats principaux à base de poisson ou des viandes blanches. Servir à une température de 8-10°C.