Brunello de Montalcino 2019 DOCG CAPARZO

Codice Prodotto 4875
CHF 41,98 CHF 42,50
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Premi e riconoscimenti
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Robert Parker 93/100 2021
Wine Spectator 96/100 2021
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Caratteristiche
Cantina CAPARZO
Denominazione Brunello di Montalcino Docg
Annata 2019
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI - 6568
Sede Cantina CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI
Carte des vins Brunello di Montalcino
Combinaison Bifteck florentin, Viande rôtie, Viande mijotée, Boeuf en tranches, Tagliatelle avec champignon, Escalopes aux champignons, Fromages moyennement âgés, Viande grillée
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Descrizione del vino

Le Brunello di Montalcino de Têtu il est obtenu, selon la discipline, avec des raisins 100% Sangiovese. L'entreprise est l'une des rares Montalcino de posséder des vignes sur les différents versants de la colline, ce qui permet au vigneron de toujours créer des vins équilibrés quel que soit le millésime. Après la récolte strictement manuelle, il fermente sur les peaux à température contrôlée pendant une dizaine de jours, puis passe en grands fûts pendant 3 ans ; compléter l'affinage par 6 mois supplémentaires en bouteille.

 

Caractéristiques du Brunello di Montalcino Caparzo

Vin rouge rubis tirant sur le grenat; Au nez, il y a des notes de petits fruits rouges qui se terminent par des tons épicés et herbacés.En bouche, il a une bonne structure, harmonieux et avec une bonne persistance.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin toscan

Excellent avec tous les plats de viande à la fois mijotés et rôtis et grillés. A servir à une température de 16-18°C dans un grand verre à vin.

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