Trente DOC +4Rosé LETRARI
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| Cave | LETRARI |
| Dénomination | Trento Doc |
| Cépages | Chardonnay e Pinot Nero |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Letrari Società Agricola - Rovereto (TN) - Via Monte Baldo, 13/15 |
| Carte des vins | Trento DOC |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Sushi-sashimi, Fruits de mer, Huîtres, Carpaccio de poisson, Pasta avec poisson, Speck, Apéritif |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Ce Spumante Rosé +4 de la Cave Lettres c'est un vin particulier, comme l'indique son nom même : la référence numérique indique un séjour sur lies plus long soit 28 mois, 4 de plus que le disciplinaire. Pour la récolte, on utilise des raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés à la main dans les collines de la cave Letrari, originaires du Trentin Haut-Adige, plus précisément de Vallagarina. Un vin prestigieux naît de ces collines, grâce aussi à un climat particulièrement favorable.
Caractéristiques du Spumante Trento DOC Rosè +4
Spumante Trento DOC Rosè +4 est un vin prêt à boire immédiat qui surprend par son équilibre.Le Chardonnay et le Pinot Noir des hauts coteaux donnent une robe rose vif et sa bulle est fine et persistante, avec des notes de fruits rouges. En bouche, il est équilibré, net et velouté. L'arôme et le goût sont imprégnés de notes de douceur.
Accords conseillés avec ce vin effervescent
Parfait avec des apéritifs mais aussi avec des plats à base de poisson. Idéal aussi pour tout le repas. A servir à une température de 6/8°C dans un grand verre à vin effilé.
