Sannio Sétaire "TABURNO" DOP BIO Fattoria La Rivolta
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cantina | Fattoria La Rivolta |
| Denominazione | Coda di Volpe Sannio Dop |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Coda di Volpe |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BN 5053 |
| Sede Cantina | Fattoria La Rivolta - Torrecuso (BN) - Contrada Rivolta |
| Carte des vins | Coda di Volpe |
| Combinaison | Fromages frais, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Sushi-sashimi, Calamars farcis, Poisson grillé, Poisson à la vapeur, Espadon, Pizza |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Campanie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
La Coda di Volpe Sannio Taburno de la cave Cloche La ferme de la révolte est un vin rouge produit avec des raisins 100% indigènes de Taburno, cultivés dans les vignobles de l'entreprise situés dans la région de Bénévent. Après la récolte manuelle en octobre, les raisins sont fermentés en acier à température contrôlée : ici la maturation se poursuit pendant plusieurs mois jusqu'au début de la mise en bouteille.
Caractéristiques de ce vin de Campanie
A l'examen organoleptique il se présente comme un vin jaune doré ; au nez se dégagent des arômes fruités d'abricot qui évoluent vers des notes minérales. En bouche il est léger avec une belle sapidité.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc de Campanie
Excellent avec tous les plats à base de poisson, des entrées aux plats principaux; à essayer aussi avec des fromages frais. Servir à une température de 10-12°C dans un verre pas très large.
![Muller Thurgau " VALLE ISARCO " DOC BIO [ALOIS LAGEDER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/muller-thurgau--valle-isarco--doc-bio_12230_ico.jpg "Muller Thurgau \" VALLE ISARCO \" DOC BIO [ALOIS LAGEDER]")
![Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva 33 [Ferghettina]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-pas-dosé-docg-riserva-33_15361_ico.jpg "Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva 33 [Ferghettina]")
![Champagne Brut Millésimé 2016 En Coffret [Pol Roger]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-brut-millésimé-2016-en-coffret_10837_ico.jpg "Champagne Brut Millésimé 2016 En Coffret [Pol Roger]")
![Cricket "Cheval des Fées" Sicile DOC [Tasca d'Almerita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cricket-cheval-des-fées-sicile-doc_13860_ico.jpg "Cricket \"Cheval des Fées\" Sicile DOC [Tasca d'Almerita]")
![Champagne Le Black Reserve Coffret [lanson]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-le-black-reserve-coffret_14882_ico.jpg "Champagne Le Black Reserve Coffret [lanson]")
![Millesimato pétillant "NÁNI OTELLO" BRUT [Ceci]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/millesimato-pétillant-náni-otello-brut_5694_ico.jpg "Millesimato pétillant \"NÁNI OTELLO\" BRUT [Ceci]")
![Ribolla Gialla "Sant'Helena" Caterina [Fantinel]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ribolla-gialla-santhelena-caterina_15227_ico.jpg "Ribolla Gialla \"Sant'Helena\" Caterina [Fantinel]")
![Caisse bois Floramundi e Bell'Assai [Donnafugata]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/caisse-bois-floramundi-e-bellassai_14890_ico.jpg "Caisse bois Floramundi e Bell'Assai [Donnafugata]")
![Caisse en bois 2 Etna "Sul Vulcano" DOC [Donnafugata]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/caisse-en-bois-2-etna-sul-vulcano-doc_14889_ico.jpg "Caisse en bois 2 Etna \"Sul Vulcano\" DOC [Donnafugata]")
![Franciacorta Extra Brut Pas Opera DOCG [Bellavista]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-extra-brut-pas-opera-docg_11880_ico.jpg "Franciacorta Extra Brut Pas Opera DOCG [Bellavista]")
![Petite Arvine Vallée d'Aoste "Fleur" DOP [Les Cretes]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/petite-arvine-vallée-daoste-fleur-dop_9048_ico.jpg "Petite Arvine Vallée d'Aoste \"Fleur\" DOP [Les Cretes]")
![TORCOLATO Breganze DOC (Bouteille 375 ml) [MACULAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/torcolato-breganze-doc-bouteille-375-ml_9143_ico.jpg "TORCOLATO Breganze DOC (Bouteille 375 ml) [MACULAN]")
