Prosecco DOC Trévise "Spago" MARSURET
| Points sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cave | MARSURET |
| Dénomination | Treviso DOC |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TV 12 469 |
| Siège de la Cave | MARSURET - Valdobbiadene (TV) - Via Barch, 17 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Hors-d'œuvre, Apéritif, Viande blanche, Moules, Bar, Pasta au thon, Fruits de mer |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
La vigne utilisée pour sa production est 100% pure Glera. Là Domaine viticole du Marsuret, renommé dans Vénétie pour la production de produits raffinés Valdobbiadene , Il élève ses vignes dans la région des collines de Trévise à la frontière avec Valdobbiadene, toutes les terres sont la propriété. La vinification en blanc implique un pressurage doux et le rendement maximum des raisins à 70%. Vient ensuite le processus de mousseux avec l'utilisation de la méthode Charmat lente dans un autoclave.
Caractéristiques du Prosecco DOC Trévise "Spago"
L'examen organoleptique montre une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres.Le parfum est floral, avec des notes de fleurs d'acacia, fruité avec des notes de pomme. Le goût est frais, harmonieux et agréable.
Accords recommandés lors de la dégustation de ce Prosecco "Spago"
Invitant avec des apéritifs et des risottos, idéal pour tout moment en compagnie. La température idéale de service est de 8°C.
