Pecorino Spumante Brut "VOILÀ" CASAL THAULERO
Code produit 1651
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | CASAL THAULERO |
| Dénomination | Pecorino Spumante Brut |
| Cépages | 100% Pecorino |
| Degré alcoolique | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH/18389 |
| Siège de la Cave | CASAL THAULERO - Villa Caldari, Ortona (CH) - EX Strada Statale, 538 |
| Carte des vins | Spumante |
| Combinaison | Apéritif, Pasta au thon, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Espadon, Friture de poisson, Fruits de mer, Fromages moyennement âgés, Fromages frais |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
Description du vin
Pecorino Spumante Brut "Voilà" par Casal Thaulero vient du raisin Fromage pecorino en pureté, et pétillant selon la méthode Martinotti.
Caractéristiques de ce Pecorino Spumante
Voilà un vin effervescent à la robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres, au perlage fin. Le goût est décisif et enveloppant, minéralité marquée, agréablement frais, avec une structure complexe et équilibrée. Complexe et parfumé, parfum clair de croûte de pain, note florale de jasmin et de genêt et notes balsamiques de sauge.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Casal Thhaulero
Parfait avec des apéritifs et des plats à base de poisson. Servir à une température de 10°C dans un verre conique.
