Jéroboam 5 Litres Nebbiolo d'Alba DOC en Coffret Bois Salvano
| Sommelier score | 89/100 | 2025 |
| Winery | Salvano |
| Denomination | Nebbiolo d' Alba Doc |
| Vintage | 2018 |
| Grapes | 100% Nebbiolo |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 500cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN/6104 |
| Winery headquarter | Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1 |
| Bottle size | Magnum |
| Combination | Cold cuts and salami, Cockerel grilled, Sliced beef, Medium-aged cheeses, Meat and game stew, mushroom risotto, Tagliatelle with mushrooms |
| Region | Piedmont (Italy) |
| Style | Full-bodied and intense |
| Wine list | Nebbiolo |
Cette bouteille est au format Jéroboam 5 Litres et est vendue dans un coffret en bois sérigraphié.
Le Alba Nebbiolo DOC Salvano est un vin italien de la région Piémont . Les vignobles sont situés dans la région des Langhe Albese, entre Diano d'Alba, Alba, Castagnito et Guarene. Les raisins sont récoltés entre septembre et octobre. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 29 et 31°C ; le vin est ensuite mis en barriques où il repose pendant un an.
Les caractéristiques du Nebbiolo d'Alba
A vue, il a une couleur rouge rubis brillante.Le parfum est délicat avec des notes de rose et de violette. En bouche, il a une saveur intense avec un arrière-goût de vanille.
Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge
A servir dans de grands verres en cristal à une température de 18-20°C. Il accompagne bien les entrées à base de sauce à la viande, les viandes rouges mijotées et barbecue , fromages affinés.
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