Nouveauté
Curtefranca Rosso MANDOLA DOC FRECCIANERA
Code produit 5785
CHF 12,43
Produit disponible
Expédition sous lundi 25 mai, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | FRECCIANERA |
| Dénomination | Curtefranca Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | FRECCIANERA - Corte Franca (BS) - Via Broletto, 2 |
| Carte des vins | Curtefranca |
| Combinaison | Viande mijotée, Pizzoccheri, Pasta all'amatriciana, Pasta alla Carbonara, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Fromages moyennement âgés, Gibier, Risotto au safran |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Ce vin rouge de la Cave Freccianera est né d’un mélange de raisins Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot: sur les rangées se trouve un amande ancienne, d’où vient le nom du vin. Après la vendange manuelle des grappes, on procède à la vinification : ce processus prévoit une fermentation alcoolique en acier et une étape finale d’affinage en fûts de chêne pendant 8 mois avec 3 derniers mois en bouteille.
Caractéristiques de ce vin de Franciacorta
Il présente une couleur rouge rubis brillant et un bouquet olfactif qui rappelle la cerise, le violet et les sous-bois avec des notes de cacao sur la finale. La bouche est sèche, élégante et soyeuse.
Combinaisons recommandées avec ce vin rouge de la Cave Freccianera
À déguster avec des plats de viande rouge tels que rôtis, grillades, pâtes à la sauce, risottos. Servir à 18-20°C.
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