Brunello de Montalcino "VIGNA LA CASA" 2018 DOCG CAPARZO
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
| Cave | CAPARZO |
| Dénomination | Brunello di Montalcino Docg |
| Millesime | 2018 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI - 6568 |
| Siège de la Cave | CAPARZO - Montalcino (SI) - Strada Provinciale del Brunello |
| Carte des vins | Brunello di Montalcino |
| Combinaison | Bifteck florentin, Viande rôtie, Viande grillée, Viande mijotée, Ragoût de viande et de gibier, Fromages moyennement âgés, Gnocchi au ragoût, Steak à la pizzaïola |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Le Brunello di Montalcino "Vigna la Casa" de Têtu il est obtenu, selon la discipline, avec des raisins 100% Sangiovese provenant d'un seul vignoble adjacent à l'entreprise ; Caparzo est l'un des premiers un Montalcino pour produire un "cru" en 1977. Après la récolte strictement manuelle, il fermente sur les peaux à température contrôlée pendant une dizaine de jours, puis passe en grands fûts pendant 3 ans ; compléter l'affinage avec au moins 6 mois en bouteille.
Caractéristiques de ce Brunello di Montalcino
Vin rouge rubis tirant sur le grenat; Au nez, il y a des notes de petits fruits rouges qui se terminent par des tons de tabac et de bois nobles.En bouche, il a une bonne structure, harmonieux et avec une bonne persistance.
Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin toscan
Excellent avec tous les plats de viande à la fois mijotés et rôtis et grillés. A servir à une température de 16-18°C dans un grand verre à vin.
![Brunello di Montalcino "NEW ESTATE" 2017 DOCG [Casanova di Neri]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-new-estate-2017-docg_12851_ico.jpg "Brunello di Montalcino \"NEW ESTATE\" 2017 DOCG [Casanova di Neri]")
![Chianti Classico PRIMOCOLLE "VILLA CERNA" DOCG [CECCHI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-classico-primocolle-villa-cerna-docg_11035_ico.jpg "Chianti Classico PRIMOCOLLE \"VILLA CERNA\" DOCG [CECCHI]")
![Torrette Supérieure "Eleve en Fut de Chene" DOC [Anselmet]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/torrette-supérieure-eleve-en-fut-de-chene-doc_14240_ico.jpg "Torrette Supérieure \"Eleve en Fut de Chene\" DOC [Anselmet]")
![Vin mousseux Lambrusco Pjcol Ross méthode classique [RINALDINI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vin-mousseux-lambrusco-pjcol-ross-méthode-classique_12868_ico.jpg "Vin mousseux Lambrusco Pjcol Ross méthode classique [RINALDINI]")
![Lambrusco di Sorbara sec "Quercioli" DOC [MEDICI ERMETE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lambrusco-di-sorbara-sec-quercioli-doc_11799_ico.jpg "Lambrusco di Sorbara sec \"Quercioli\" DOC [MEDICI ERMETE]")
![Magnum 1.5 Litres Vintage Tunina en Caisse Bois [Jermann]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-vintage-tunina-en-caisse-bois_9739_ico.jpg "Magnum 1.5 Litres Vintage Tunina en Caisse Bois [Jermann]")
![ORNELLAIA Bolgheri Superiore DOC 2021 En Coffret [ORNELLAIA FRESCOBALDI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ornellaia-bolgheri-superiore-doc-2021-en-coffret_9412_ico.jpg "ORNELLAIA Bolgheri Superiore DOC 2021 En Coffret [ORNELLAIA FRESCOBALDI]")
![Chianti Classico Riserva "CULTUS BONI" DOCG BIO [Badia a Coltibuono]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-classico-riserva-cultus-boni-docg-bio_13576_ico.jpg "Chianti Classico Riserva \"CULTUS BONI\" DOCG BIO [Badia a Coltibuono]")
![Brunello de Montalcino "VIGNA LA CASA" 2017 DOCG [CAPARZO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-de-montalcino-vigna-la-casa-2017-docg_15007_ico.jpg "Brunello de Montalcino \"VIGNA LA CASA\" 2017 DOCG [CAPARZO]")
![Vertical Montefalco Sagrantino 2003-04-05-06-11-15 [Perticaia]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vertical-montefalco-sagrantino-2003-04-05-06-11-15_11773_ico.jpg "Vertical Montefalco Sagrantino 2003-04-05-06-11-15 [Perticaia]")
![Sagrantino de Montefalco "Della Cima" 2004 DOCG [Villa Mongalli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sagrantino-de-montefalco-della-cima-2004-docg_4433_ico.jpg "Sagrantino de Montefalco \"Della Cima\" 2004 DOCG [Villa Mongalli]")
![Double Magnum 3 Litres Roero DOCG en Caisse Bois [Massucco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/double-magnum-3-litres-roero-docg-en-caisse-bois_11683_ico.jpg "Double Magnum 3 Litres Roero DOCG en Caisse Bois [Massucco]")
