Amarone della Valpolicella Classico "Campolongo di Torbe" DOCG MASI

MASI 
Code produit 5105
CHF 153,84 CHF 165,00
Prix ​​initial CHF 165,00
Produit disponible
Expédition sous jeudi 07 novembre, si Vous commandez avant 14 heures et 2 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 93/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2022
5 Grappoli AIS 2022
James Suckling 96/100 2022
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Caractéristiques
Cave MASI
Dénomination Amarone della Valpolicella Classico Docg
Millesime 2015
Cépages Corvina, Molinara e Rondinella
Degré alcoolique 16,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave MASI - Sant'Ambrogio di Valpol. (VE) - Via Monteleone, 26
Carte des vins Amarone
Combinaison Agneau, Viande rôtie, Rôti, Fromage affiné, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Gibier, Risotto aux champignons
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Ce cru Amarone de la célèbre cave Masi est issu des cépages Corvina, Rondinella et Molinara et est produit en quantités limitées, conservé dans la cave privée de la famille Boscaini. Les grappes sont soigneusement sélectionnées puis mises à sécher pendant 3 mois ; il passe ensuite à la fermentation en acier pendant 45 jours, à la fermentation malolactique en fût de chêne et à l'affinage : son prestige vient du fait que l'élevage nécessite 36 mois, en partie en chêne de Slavonie et en partie en petits fûts de l'Allier. Suivent encore 6 mois de vieillissement en bouteille.

 

Caractéristiques de ce vin de la région de Vénétie

Il a une couleur rouge rubis très intense et un profil olfactif très intense de baies, d'herbes aromatiques et d'épices mais aussi de graphite. En bouche, il est doux et avec une texture tannique très délicate ; la finale est balsamique.

 

Accords conseillés avec ce vin rouge

Excellent avec les rôtis, les viandes braisées, le gibier et les fromages salés. Servir à une température de 16-18°C.

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