Trento DOC méthode classique Brut LETRARI
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| Cave | LETRARI |
| Dénomination | Trento Doc Metodo Classico |
| Cépages | Chardonnay e Pinot Nero |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Letrari Società Agricola - Rovereto (TN) - Via Monte Baldo, 13/15 |
| Carte des vins | Trento DOC |
| Combinaison | Apéritif, Légumes frits, Friture de poisson, Bar, Daurade au four, Porc grillé, Hors-d'œuvre, Saucisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Ce Spumante Trento DOC de la cave Lettres il est produit avec des raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés à la main et avec un séjour ultérieur sur lies pendant au moins 24 mois. La cave Letrari, fondée en 1976 par Leonello Letrari et sa femme Vittoria, a ses origines dans la région de Vallagarina, Trentin Haut Adige : ici les raisins poussent sur des collines exposées au sud mais bien ventilées, donnant naissance à des vins équilibrés et doux entre lesquels nous retrouvez ce Spumante Brut Méthode Classique.
Caractéristiques du vin mousseux Trento DOC Brut
Le vin mousseux Trento DOC Brut est un vin prêt à boire immédiat qui surprend par sa fraîcheur.Le Chardonnay et le Pinot Noir des hauts coteaux donnent à ce vin une couleur jaune paille et sa bulle est fine et persistante, avec des notes de pomme, d'ananas et de croûte de pain. En bouche, il est équilibré, net et persistant.
Accords conseillés avec ce vin effervescent
C'est un vin frais et vif qui accompagnera l'ensemble du repas, notamment avec des plats à base de poisson légèrement structurés. Idéal pour griller des occasions spéciales. Ce vin mousseux doit être servi à une température de 6/8 degrés dans un grand verre à vin conique.
