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Toscana Rosso "QUERCEGOBBE" Petra
Code produit 0493
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| 4 Grappoli AIS |
|
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Caractéristiques
| Cave | Petra |
| Dénomination | Toscana Rosso Igt |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Merlot |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | LI 1602 |
| Siège de la Cave | Petra - Suvereto (LI) - S. Lorenzo Alto, 131 |
| Carte des vins | Rosso Toscano |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Fromage affiné, Risotto aux champignons, Viande mijotée, Boeuf en tranches, Porc grillé |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Le Querciegobbe de Pétra il est produit exclusivement avec des raisins Merlot récolté en octobre. Il fermente en cuves thermorégulées, puis vieillit en cuves tronconiques pendant 18 mois et repose encore 10 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Caractéristiques de ce vin toscan
Couleur rouge rubis foncé. Le bouquet est centré sur la cerise noire et la groseille avec une veine de maquis méditerranéen en finale.En bouche, il est agréablement structuré, frais et d'une grande persistance
Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin de Cantina Petra
Parfait pour accompagner des plats en sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges et du gibier. Servir à une température de 18°C dans un verre assez grand.
