Magnum 1.5 Litres Champagne Grand Brut Coffret Perrier-Jouet
Points sommelier | 90/100 | 2024 |
Cave | Perrier-Jouet |
Dénomination | Champagne |
Cépages | 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay |
Degré alcoolique | 12,00% |
Cl | 150cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Siège de la Cave | Épernay (France) 51201 - 33, Av. de Champagne |
Carte des vins | Champagne |
Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson, Poisson grillé, Spaghetti aux palourdes, Carpaccio de poisson, Huîtres, Fruits de mer, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Bar |
Format | Magnum |
Région | France |
Style | Léger et frais |
Cette bouteille au format Magnum de 1,5 litre est vendue dans un élégant coffret sérigraphié.
Le Champagne Grand Brut témoigne de tout le "savoir-faire" acquis depuis le moment, dans les années 1840, où la Maison Perrier-Jouët décide de réduire drastiquement le dosage, créant la première véritable cuvée brut de l'histoire. C'est le résultat de l'assemblage des meilleurs Chardonnay des grands et premiers crus de Cramant, Avize, Le Mesnil et Chouilly, qui apportent fraîcheur et minéralité. Les Pinot Noirs de la Montagne de Reims et les Pinot Meuniers donnent à ce vin une structure délicate et une rondeur extraordinaire.
Caractéristiques du Champagne Grand Brut Perrier-Jouet
A l'examen organoleptique ce Champagne sensationnel a une robe jaune claire et brillante, qui évoque la vivacité du vin, tandis qu'au nez les parfums de fleurs blanches, de miel floral et d'agrumes laissent ensuite place aux fruits jaunes et exotiques. En bouche l'ampleur et la vivacité s'équilibrent en bouche, se prolongeant dans une expression d'élégance ronde et vineuse. Un parfum floral et fruité, parfait en association avec les arômes des légumes printaniers et les saveurs délicates des viandes blanches.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce Champagne Perrier-Jouet
Un vin sensationnel en combinaison avec des plats de poisson structurés. Excellent avec un risotto de poisson et des fruits de mer grillés.