Champagne BLASON ROSÉ Perrier-Jouet
Points sommelier | 91/100 | 2024 |
Cave | Perrier-Jouet |
Dénomination | Champagne BLASON ROSÉ |
Cépages | 50% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 25%Pinot Meunier |
Degré alcoolique | 12,00% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Siège de la Cave | Épernay (France) 51201 - 33, Av. de Champagne |
Carte des vins | Champagne |
Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Fruits de mer, Moules, Huîtres, Carpaccio de poisson, Risotto aux légumes, Apéritif |
Format | Bouteille standard |
Région | France |
Style | Léger et frais |
L'expérience gustative pour ça champagne de luxe élégant et gourmand est immense et enveloppant, véritablement expérientiel. Blason Rosé exprime tout l'art et la magie de la méthode champenoise de la Maison Perrier-Jouët se démarquer dans la gamme de la Maison par une proportion plus élevée de pinots qui ont une présence importante dans l'assemblage, atteignant près de 75 % du total ; 25% de Pinot Noir sont ajoutés au Pinot. Premier champagne rosé élaboré par Perrier-Jouët, il est le descendant direct du Blason de France plébiscité par les gourmets. C'est un vin gourmand et rond, qui s'exprime dans la générosité des arômes fruités tout en gardant le style élégant et équilibré de la Maison.
Caractéristiques du Champagne Blason Rosé
Vin rosé et brillant, il est enveloppé de légers reflets orangés. Ses bulles fines, vives et persistantes lui confèrent une fraîcheur intense. Au nez, des arômes de grenade, d'abricot ou de mirabelle se dégagent d'abord. Viennent ensuite des notes de fruits rouges mûrs, juteux et généreux comme la groseille ou l'orange sanguine, suivies de notes de framboises, de roses et de chèvrefeuille. Avec une attaque en bouche fraîche et intense, Blason Rosé est un vin souple et complexe. Riche et persistant en bouche. Une générosité gourmande et sensuelle qui se marie parfaitement avec les arômes de fruits rouges et se révèle dans l'accord avec des plats crus ou semi-crus.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce Champagne Perrier-Jouet
Ce champagne français traditionnel est parfait comme apéritif important. Il se marie bien avec des plats luxueux comme le caviar ou la dorade au beurre.