Langhe Dolcetto "Colombé" DOC RATTI

RATTI 
Codice Prodotto 0046
CHF 15,10
Prodotto disponibile
Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina RATTI
Denominazione Langhe Dolcetto Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Dolcetto
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/4888
Sede Cantina RATTI - La Morra (CN) - Frazione Annunziata, 7
Carte des vins Dolcetto d'Alba
Combinaison Charcuteries et saucisses, Gnocchi au ragoût, Cannelloni, Viande grillée, Coq grillé, Tortellini au ragoût, Fromages moyennement âgés
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Corsé et intense
Descrizione del vino

Issu de la vinification de raisins de Dolcetto d'Alba que ce vin simple mais avec une grande tradition pour l'entreprise est né Piémontais . Apprécié en Italie et dans le monde pour son immense polyvalence. La récolte des raisins sélectionnés a lieu entre le milieu et la fin septembre lorsqu'ils atteignent le bon degré de maturité. Suit ensuite en cave l'égrappage-foulage et la fermentation alcoolique à température contrôlée d'environ 28°C en cuves inox. La durée moyenne de macération est d'environ 5 jours. Puis la fermentation malolactique en novembre, se développe en acier. Enfin l'affinage avec un séjour de quelques mois en cuve inox.

 

Caractéristiques de ce Dolcetto D'Alba Doc

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violacés pleins. L'arôme est intense, avec des notes de cerise et de prune mûre. Le goût équilibré, frais, justement tannique, parfumé et vineux avec un arrière-goût agréablement amer.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vio rosso piémontais

Le vin parfait à consommer quotidiennement; il se marie bien avec les entrées, les entrées et les plats principaux de viande, principalement blanche. A essayer absolument avec les agnolotti del plin sauce rôtie. La température optimale de service est de 16°C.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Barbera d'Alba "Bataillon" DOC
  • Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Asti "Bataillon" DOCG
  • Barolo DOCG "Marcenasco"
  • Langhe Nebbiolo "Régiment" DOC
  • Barolo DOCG "Conca"
  • Magnum 1,5 Litres Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC en étui
  • Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017
  • Double Magnum 3 Litres Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC en Caisse Bois
  • Prodotti simili
  • Langhe Dolcetto "Ancum" DOC
  • Langhe Dolcetto DOC
  • Langhe Dolcetto DOC
    Langhe Dolcetto DOC [Massucco] CHF 9,05 CHF 9,65
  • Langhe Dolcetto "l'Alteno" DOC
    Offerta
  • Langhe Nebbiolo DOC
    Offerta Novità
  • Langhe Nebbiolo DOC
  • Langhe Nebbiolo DOC
    Promo de la semaine Offerta
    Langhe Nebbiolo DOC [Bel Colle] CHF 12,97 CHF 15,90
  • Langhe Rosso "Oltre" DOC
  • Langhe Nebbiolo DOC
  • Dolcetto d'Alba DOC
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Offerta
    Dolcetto d'Alba DOC [Sordo] CHF 13,28 CHF 13,80
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Offerta
    Dolcetto d'Alba DOC [Bel Colle] CHF 11,52 CHF 12,40
  • Altri utenti hanno comprato
  • Langhe Nebbiolo DOC
    Promo de la semaine Offerta
    Langhe Nebbiolo DOC [Bel Colle] CHF 12,97 CHF 15,90
  • Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813"
    Offerta
  • Susumaniello "Antieri"
  • Barbera d'Asti "Lavignone" DOCG
    Offerta
  • Dolcetto d'Alba DOC
  • Dolcetto D'Alba DOC
    Offerta
    Dolcetto D'Alba DOC [Sordo] CHF 13,28 CHF 13,80
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Collezione Pruviniano" DOC
    Offerta
  • Ruchè di Castagnole "TRADIZIONE" MONFERRATO DOCG
  • Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Asti "Battaglione" DOCG
  • Barbera d'Alba "Battaglione" DOC
  • Langhe Nebbiolo "Reggimento" DOC
  • Ultimi prodotti visti