Lagrein Réserve "Segen" DOC CANTINA DI MERANO MERAN

Item code 4231
CHF 34.28
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery CANTINA DI MERANO MERAN
Denomination Aldo Adige Doc
Vintage 2019
Grapes 100% Lagrein
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BZ 1554
Winery headquarter CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9
Abbinamento Bolliti misti di carne, Gnocchi al ragù, Maiale alla brace, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Grigliata di Carne, Stinco di maiale al forno, Arrosto di carne
Carta dei vini Lagrein
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Issu de la vinification dans une pureté absolue de raisins sélectionnés issus de la vigne de Lagrein , cépage autochtone de la pointe du territoire. L'origine des vignes se situe dans les terres situées le long de la promenade "Tappeiner" et au-dessus des toits de la ville thermale de Mérano , le quartier « Segenbühel » surplombe la ville avec ses pentes abruptes majestueuses. C'est la zone la plus chaude et la plus sèche de Merano et une véritable bénédiction (en allemand précisément "Segen"). La vinification implique une fermentation au contact des peaux pendant environ 10-15 jours. S'ensuit une fermentation malolactique biologique et un élevage en barriques et fûts de chêne pendant au moins 16 mois.

 

Caractéristiques de ce Lagrein Riserva Doc

En apparence, le vin a une couleur rouge grenat foncé. Le parfum est fruité avec un complexe d'arômes de réglisse, de cuir, de cerise et de chocolat amer. Le goût a des tanins bien structurés et un arrière-goût persistant doux et élégant.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge

Ce vin traditionnel du Trentin se prête parfaitement pour accompagner le gibier, la viande rouge et les fromages à pâte dure. La température optimale de service est de 16°C. 

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