Grechetto Colli Martani SOURCE PERNA DOC Romanelli

Item code 0792
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Sommelier score 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso
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Features
Winery Romanelli
Denomination Grechetto Doc
Vintage 2022
Grapes 100% Grechetto
Alcohol content 15,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF PG/6493
Winery headquarter Romanelli - Montefalco (PG) - Località Colle San Clemente, 129
Carte des vins Grechetto
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Viande blanche, Bar, Veau au thon, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fruits de mer
Format Bouteille standard
Région Ombrie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Le Grechetto Colli Martani DOC c'est un Vin blanc d'Ombrie de la ferme Romanelli. Les raisins utilisés pour la production de cet excellent vin blanc d'Ombrie sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés, évidemment ils proviennent tous de vignobles appartenant au Ferme Romanelli. La fermentation des raisins dure environ 18-20 jours, après soutirage, le vin est élevé en fûts d'acier pendant une période de 6 mois, puis le vin est filtré et vieilli en bouteille.

 

Les caractéristiques du vin blanc Grechetto

Le cépage utilisé pour produire ce vin blanc d'Ombrie est 100% Grechetto.A vue il apparaît jaune paille avec des reflets dorés. Le parfum rappelle des fruits élégants tels que : pêche, pamplemousse, pomme, ananas et miel. En bouche, il est doux, sapide et légèrement persistant.

 

Les accords conseillés lors de la dégustation du vin Grechetto

Le vin Grechetto doit être servi dans des gobelets de taille moyenne à une température de 10-12°C. Il accompagne très bien les plats à base de poisson, les viandes blanches et les entrées de fruits de mer.

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