Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Brut LA MARCA
| Points sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cave | LA MARCA |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | LA MARCA - Oderzo (TV) - Via Baite, 14 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Fromages frais, Pasta au thon, Pasta aux sardines, Espadon, Risotto aux fruits de mer, Sushi-sashimi |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Ce Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut de la cave La Marca est né des pentes raides et abruptes des collines de Conegliano Valdobbiadene, un lieu unique au monde et patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2019. Les raisins Glera purs sont récoltés à la main pendant la vendange : une fois la récolte terminée, On procède par un pressage délicat des baies et une fermentation menée à l’aide de levures sélectionnées à la température contrôlée de 15°C. La prise de mousse se fait selon la méthode Charmat ou Martinotti, comme de coutume.
Caractéristiques de ce Prosecco Millesimato Brut
Il présente une couleur jaune paille très délicate et un perlage fin et persistant. Les notes olfactives rappellent des notes fruitées de pomme verte, poire, fleurs blanches. Au palais, il est décidé mais agréablement frais.
Associations recommandées avec ce vin La Marca
Excellent pour les dîners raffinés, grâce à sa saveur sèche : particulièrement indiqué avec des plats de poisson, tels que spaghetti aux palourdes, calamars farcis, sushi et huîtres. Excellent aussi avec du fromage, du lard et des charcuteries. Servir à la température de 6-8°C.
