Cartizze Superior de Valdobbiadene Dry MARSURET

Item code 2994
CHF 28.60
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Sommelier score 90/100 2025
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Features
Winery MARSURET
Denomination Cartizze Dry DOCG
Grapes 100% Glera
Alcohol content 11,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TV 12 469
Winery headquarter MARSURET - Valdobbiadene (TV) - Via Barch, 17
Carte des vins Cartizze Valdobbiadene
Combinaison Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Moules, Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson, Fruits de mer, Spaghetti aux palourdes
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Léger et frais
Wine description

De la vinification de raisins 100% Glera provenant des meilleures vignes du célèbre Cave du Marsuret . La zone de production est la plus raffinée du " Cartes ", de Valdobbiadene et les vignes sont toutes en propriété. La vinification consiste en une fermentation en blanc, avec un pressurage doux et un rendement maximum de 70 %. Vient ensuite le processus de mousseux qui suit la méthode Charmat avec une lente permanence en autoclave.

Caractéristiques de Cartizze Valdobbidene Superiore Dry

L'examen organoleptique montre une couleur jaune paille pâle brillante, avec un perlage vif et persistant. Le parfum est légèrement aromatique avec des notes de fleurs et de fruits mûrs.Le goût est doux, harmonieux, soyeux et agréablement aromatique.

 

Accords conseillés avec ce Cartizze par Marsuret

Vin de dessert, il accompagne bien les desserts secs, exceptionnel pour toutes les grandes occasions. La température optimale de service est de 8°C.

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