Vin mousseux "Rosé" Millesimato Donnafugata Sicilia DOC Donnafugata
Code produit 1361
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Donnafugata |
| Dénomination | Spumante Sicilia DOC |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Degré alcoolique | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Donnafugata Cantine Storiche - Marsala (TP) - Via Sebastiano Lipari, 18 |
| Carte des vins | Spumante |
| Combinaison | Apéritif, Viande blanche, Légumes frits, Fruits de mer, Huîtres, Fromages frais, Carpaccio de poisson, Charcuteries et saucisses |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Le Spumante Brut Rosé de Donnafugata c'est un vin d'une structure et d'une finesse agréables. C'est une merveilleuse méthode classique, obtenue uniquement à partir de raisins de Pinot Noir cultivés dans les hautes collines et élevés pendant 36 mois sur lies.
Caractéristiques de ce Spumante Rosé
Robe rose antique, aux reflets légèrement orangés; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime immédiatement sur des notes de fraise, de pêche et de croûte de pain. En bouche il est frais, avec une bonne structure, avec une belle veine savoureuse et une bonne persistance.
Accords recommandés lors de la dégustation de ce produit de la cave Donnafugata
Excellent en combinaison avec des crustacés et un tartare de poisson, il se marie également avec le jambon cru San Daniele. Il est recommandé de consommer à une température de 10°C dans un verre pas très grand.
