Salento rouge "QUARANTALE" Réserve Mino Caló ROSA DEL GOLFO

Codice Prodotto 3605
CHF 31,53
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Caratteristiche
Cantina ROSA DEL GOLFO
Denominazione Rosso del Salento Igt
Annata 2019
Uvaggio 80% Negroamaro, 10% Aglianico, 5% Malvasia e 5% Primitvo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF 265/LE
Sede Cantina ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18
Carte des vins Salento
Combinaison Viande grillée, Viande mijotée, Gibier, Viande rôtie, Steak à la pizzaïola, Fromage affiné, Pasta all'amatriciana, Pasta avec sauce à la viande
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Corsé et intense
Descrizione del vino

Le Rouge du Salento Quarantale della Canina Pouilles Rosa del Golfo est un vin rouge élaboré avec des raisins de Negroamaro 80%, Aglianico 10%, Malvasia 5% et Primitivo 5%. Après la récolte manuelle, les raisins fermentent en fûts de chêne et barriques pendant 2 ans et pendant 6 mois en bouteille.

 

Caractéristiques de ce vin des Pouilles

L'examen organoleptique montre une robe rouge pourpre aux reflets grenat ; des notes douces de fruits rouges et de sous-bois et des notes épicées dominent au nez. En bouche, il est doux, épicé et a une bonne texture et du corps.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin des Pouilles

Excellent avec les viandes mijotées, le gibier et les fromages affinés. A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin peu large.

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