Pinot Grigio GRIVÒ DOC Volpe Pasini

Le Pinot Grigio GRIVÒ DOC de la cave Volpe Pasini est né dans les vignobles des collines orientales du Frioul, un territoire particulièrement adapté à la production de grands vins blancs grâce au climat doux et aux fortes variations thermiques. Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Grigio récoltés à la main et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec affinage ultérieur en bouteille pour préserver sa fraîcheur, son élégance et son intensité aromatique.

Caractéristiques de ce vin du Frioul-Vénétie Julienne

Lors de l’examen organoleptique, il présente une couleur jaune paille vif. Au nez, il exprime des parfums intenses de fruits à chair jaune, poire, agrumes, fleurs blanches et miel d’acacia, accompagnés de légères notes épicées. En bouche, il est frais, plein et élégant, avec une agréable acidité qui équilibre la douceur et conduit à un final persistant et harmonieux.

Associations recommandées avec ce vin blanc du Frioul

Il se marie parfaitement avec des entrées de mer, crustacés, fruits de mer, plats de poisson, légumes délicats et viandes blanches. Excellent aussi comme apéritif grâce à sa fraîcheur et la grande facilité de boire.La température de service recommandée est comprise entre 8 et 12 °C.