Montefalco Sagrantino "Collenotolo" 2013 DOCG Tenuta Bellafonte

Produkt Code 0558
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 94/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Tenuta Bellafonte
Bezeichnung Montefalco Sagrantino Docg
Jahrgang 2013
Rebsorten 100% Sagrantino
Alkoholgehalt 15,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Tenuta Bellafonte - Bevagna (PG) - Via Colle Nottolo, 2
Carte des vins Sagrantino di Montefalco
Combinaison Viande mijotée, Viande grillée, Viande blanche, Gibier, Fromage affiné, Pasta all'amatriciana
Format Bouteille standard
Région Ombrie (Italie)
Style Corsé et intense
Weinbeschreibung

Le Montefalco Sagrantino DOCG c'est un Vin rouge typique de la région de l'Ombrie. Là Domaine Bellafonte , situé à Torre del Colle dans la municipalité de Bevagna, il est situé entre des collines et des collines qui alternent avec des bois, des vignes et des oliveraies ; au cœur le plus vierge de la province de Pérouse , dans un panorama à couper le souffle. Le raisin qui donne naissance à ce vin est 100% Sagrantino. La fermentation a lieu avec l'utilisation de levures indigènes uniquement, la maturation dure 36 mois en grands fûts et est suivie de 10 mois de vieillissement en bouteille.

 

Les caractéristiques de Montefalco Sagrantino

A vue, il apparaît rouge rubis brillant. Le parfum est intense et progressif, des notes de mûre et de baies sauvages sont perçues avec des retours épicés. En bouche, il est élégant, avec une grande structure et de l'énergie alliées à de la fraîcheur et de la puissance.

 

Accords conseillés avec Montefalco Sagrantino

A servir dans de grands gobelets à une température de 16-18°C. Il est conseillé de décanter le produit 2 à 3 heures avant de le servir pour rehausser ses qualités. Il accompagne les viandes rouges mijotées et grillées, les gibiers et les viandes blanches.

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